下午四点,筋头巴脑一锅鲜。
狗蛋像往常一样在后厨巡查一番后,坐进吧台,自顾自沏了杯茶,拿出个小本子写写画画,继续构思店铺升级的细节。
这两年实体经济很差,整条街上的店铺时不时就有停业转让的。
当然,也有不少头铁的选手前来接盘,一顿装修折腾,开业动静搞得很大,但短则一两个月,多则小半年,就又贴出旺铺转让的红纸。
狗蛋本着薄利多销,坚持食材品质,不但没太受影响,反倒越干越火。
不少老客户喝点酒后跟狗蛋袒露心声:
“我自己在市场买肉回家做,先不说做不做得出你这儿的味道,一顿忙活下来,感觉没比来你这儿省多少钱。”
每到这种时候,狗蛋都会咧嘴一笑:
“嗐,想这口了您就来店里,我这儿明厨明档,牛肉从谁家买的都能告诉你,不瞒你说,128的锅,我这利润不到30块钱,赚的就是个辛苦钱,承蒙您照顾,多来几回就都有了。”
狗蛋确实没说谎,自打平价酒水开始,店里利润最大的品类好像只剩凉菜了。
一桌客人消费两百块钱,利润差不多六十块钱左右,这在餐饮界绝对算得上良心价。
所以每天从上午十点多开门,到晚上十一点歇业,大厅里十二张桌子,外加楼上八个包间,基本没有空着的时候,每天营业额平均下来能干到八千多块。
店里最大的开支,当属一年二十来万的房租。
再加上一个大厨,两个帮厨,一个洗碗工,一个保洁,三个服务员,折腾一年下来,狗蛋也就能落个二十多万。
在深州,这绝对不算高收入,但狗蛋很清楚自己的斤两。
初中文凭,十八岁来了深州,进厂闷头干了七年,趁房价还没被炒上天的时候在郊区选了套二手房付了首付,娶了学生时代就很喜欢的同学,这就算在深州扎下了根。
老丈人在县城开卤肉店,媳妇儿带来了手艺,小两口用了五年时间,把一个小摊干成了两家店铺。
分店的生意媳妇在那边照看着,虽然生意没有这边火爆,但一年下来也能余个十来万。
去年年初,小两口已经把剩余的房款攒齐。
儿子马上升初中了,幸运的是那套原本不咋金贵的房子已经荣升学区,不需要在孩子选学校这事儿上劳民伤财了。
如今手底下宽裕了不少,狗蛋想着趁周围房租降价,跟房东好好谈谈房租的问题。
能谈下优惠,就把隔壁也盘下来,扩大一下经营规模。
实在谈不妥,干脆就去把东边那家刚装修完干了没一年就往外转的大店盘下来,稍一收拾就能营业。
狗蛋如此想着,拿起手机开始翻动通讯录,准备找出昨天刚存下的电话号码,打探一下大店的租金。
一个个人名向上滚动,当鱼哥两个字划过时,狗蛋猛地一拍脑袋,起身对不远处的服务员说道:
“娟子,你们仨上去,先把202房间桌上的底布换了,换张新的,然后把椅子跟208的换一下,还有……”
说完拉开抽屉,取出一盒茶叶递过去:
“这盒茶叶,放202。”
被唤作娟子的姑娘接过茶叶,笑着问了句:
“老板,这是多尊贵的客人啊,把鱼哥他们专用的凳子都给搬过去啦?”
狗蛋回了句:
“嗐,就是鱼哥他们来。”
娟子闻言犯起了嘀咕:
“哦哦,鱼哥他们怎么忽然换根据地了……”
狗蛋回了句:
“鱼哥电话里还真没说,我估计是嫌那屋小,去吧,开窗通通风,收拾完记得给空调开了,他们五点多就能来。”
叮嘱完毕,狗蛋没再去细琢磨老鱼换房间的原因,而是点开了备注名为‘房子’两字的电话,拨了过去。
……
与此同时,大同古玩商行店内,森扬正踩着吧台旁的凳子,清扫柜子顶部的灰尘。
一旁的林惠杰假意提醒道:
“那儿就别擦了,谁看得见似的,你再给那摄像头怼下来就……”
话说一半,咔吧一声,摄像头被森扬一把掰断,顺便把里面的备用电源也给扣了出来:
“可算消停了,我真是演够了。”
林惠杰笑笑:
“行了,老鱼也是求稳,眼线解除,把线顺吧顺吧扔一边吧。”
森扬把摄像头后的缓存卡抽出来后,掰吧掰吧一并丢进垃圾桶:
“线路还在那,再装一个的话,他们是不能还能接受画面和声音啊?”
林惠杰摆摆手:
“你别忘了余晖是干嘛的,监控这点事儿他还能弄不明白么,别操心那个了,收拾收拾准备去对面了,今晚我得好好喝几杯。”
森扬闻言脸上闪过一丝忧虑:
“哥,要不我晚点过去,这会先去恒升金融把那两根黄货出了,咱得尽快筹钱,研究研究轮椅的事儿。”
林惠杰轻轻摇了摇头:
“扯闲篇的事儿,你还当真了,兄弟,霍金啥级别,你哥我啥级别,咱那点钱,人家那种机构压根看不到眼里,怎么可能给咱定制这玩意儿……”
“命该井里死,河里淹不煞,我就想趁着还能痛痛快快吃喝侃,不留什么遗憾,你以为我真是为了筹钱买轮椅才跟老鱼他们下墓么?”
森扬一时不解道:
“啊?那咱图一啥啊?”
林惠杰轻轻一笑:
“老鱼也不是贪财之辈,虽然眼下做的事儿看起来不入流,但国家考古都在后面默默支持,你就琢磨去吧……”
“时过境迁,但大义不改,发丘门以身入局,卜天阁还能坐视不理?当然,这种话得藏心里,端桌面上说就成虚头巴脑了……”
“这会儿趁我还有用,跟着乐呵体验一把,也叫不枉此生,真等失了声,想帮忙也只能拍大腿了。”
森扬沉默片刻,憨乎乎问了句:
“哥,真要是找出那个归藏古国遗址,咱们能不能载入史册啊?”
林惠杰耸耸肩:
“流芳千古就别想了,但绝密档案里面,大概率会提到你这神武门。”
森扬眉头紧皱,忽的抬头抱拳:
“那我也算给师傅争了脸了。”
说罢又像想到了什么:
“哥,那咱分的宝……还卖么?”
林惠杰一瞪眼:
“这不两码事儿么,再大的英雄他该发工资也得发工资啊!”
狗蛋像往常一样在后厨巡查一番后,坐进吧台,自顾自沏了杯茶,拿出个小本子写写画画,继续构思店铺升级的细节。
这两年实体经济很差,整条街上的店铺时不时就有停业转让的。
当然,也有不少头铁的选手前来接盘,一顿装修折腾,开业动静搞得很大,但短则一两个月,多则小半年,就又贴出旺铺转让的红纸。
狗蛋本着薄利多销,坚持食材品质,不但没太受影响,反倒越干越火。
不少老客户喝点酒后跟狗蛋袒露心声:
“我自己在市场买肉回家做,先不说做不做得出你这儿的味道,一顿忙活下来,感觉没比来你这儿省多少钱。”
每到这种时候,狗蛋都会咧嘴一笑:
“嗐,想这口了您就来店里,我这儿明厨明档,牛肉从谁家买的都能告诉你,不瞒你说,128的锅,我这利润不到30块钱,赚的就是个辛苦钱,承蒙您照顾,多来几回就都有了。”
狗蛋确实没说谎,自打平价酒水开始,店里利润最大的品类好像只剩凉菜了。
一桌客人消费两百块钱,利润差不多六十块钱左右,这在餐饮界绝对算得上良心价。
所以每天从上午十点多开门,到晚上十一点歇业,大厅里十二张桌子,外加楼上八个包间,基本没有空着的时候,每天营业额平均下来能干到八千多块。
店里最大的开支,当属一年二十来万的房租。
再加上一个大厨,两个帮厨,一个洗碗工,一个保洁,三个服务员,折腾一年下来,狗蛋也就能落个二十多万。
在深州,这绝对不算高收入,但狗蛋很清楚自己的斤两。
初中文凭,十八岁来了深州,进厂闷头干了七年,趁房价还没被炒上天的时候在郊区选了套二手房付了首付,娶了学生时代就很喜欢的同学,这就算在深州扎下了根。
老丈人在县城开卤肉店,媳妇儿带来了手艺,小两口用了五年时间,把一个小摊干成了两家店铺。
分店的生意媳妇在那边照看着,虽然生意没有这边火爆,但一年下来也能余个十来万。
去年年初,小两口已经把剩余的房款攒齐。
儿子马上升初中了,幸运的是那套原本不咋金贵的房子已经荣升学区,不需要在孩子选学校这事儿上劳民伤财了。
如今手底下宽裕了不少,狗蛋想着趁周围房租降价,跟房东好好谈谈房租的问题。
能谈下优惠,就把隔壁也盘下来,扩大一下经营规模。
实在谈不妥,干脆就去把东边那家刚装修完干了没一年就往外转的大店盘下来,稍一收拾就能营业。
狗蛋如此想着,拿起手机开始翻动通讯录,准备找出昨天刚存下的电话号码,打探一下大店的租金。
一个个人名向上滚动,当鱼哥两个字划过时,狗蛋猛地一拍脑袋,起身对不远处的服务员说道:
“娟子,你们仨上去,先把202房间桌上的底布换了,换张新的,然后把椅子跟208的换一下,还有……”
说完拉开抽屉,取出一盒茶叶递过去:
“这盒茶叶,放202。”
被唤作娟子的姑娘接过茶叶,笑着问了句:
“老板,这是多尊贵的客人啊,把鱼哥他们专用的凳子都给搬过去啦?”
狗蛋回了句:
“嗐,就是鱼哥他们来。”
娟子闻言犯起了嘀咕:
“哦哦,鱼哥他们怎么忽然换根据地了……”
狗蛋回了句:
“鱼哥电话里还真没说,我估计是嫌那屋小,去吧,开窗通通风,收拾完记得给空调开了,他们五点多就能来。”
叮嘱完毕,狗蛋没再去细琢磨老鱼换房间的原因,而是点开了备注名为‘房子’两字的电话,拨了过去。
……
与此同时,大同古玩商行店内,森扬正踩着吧台旁的凳子,清扫柜子顶部的灰尘。
一旁的林惠杰假意提醒道:
“那儿就别擦了,谁看得见似的,你再给那摄像头怼下来就……”
话说一半,咔吧一声,摄像头被森扬一把掰断,顺便把里面的备用电源也给扣了出来:
“可算消停了,我真是演够了。”
林惠杰笑笑:
“行了,老鱼也是求稳,眼线解除,把线顺吧顺吧扔一边吧。”
森扬把摄像头后的缓存卡抽出来后,掰吧掰吧一并丢进垃圾桶:
“线路还在那,再装一个的话,他们是不能还能接受画面和声音啊?”
林惠杰摆摆手:
“你别忘了余晖是干嘛的,监控这点事儿他还能弄不明白么,别操心那个了,收拾收拾准备去对面了,今晚我得好好喝几杯。”
森扬闻言脸上闪过一丝忧虑:
“哥,要不我晚点过去,这会先去恒升金融把那两根黄货出了,咱得尽快筹钱,研究研究轮椅的事儿。”
林惠杰轻轻摇了摇头:
“扯闲篇的事儿,你还当真了,兄弟,霍金啥级别,你哥我啥级别,咱那点钱,人家那种机构压根看不到眼里,怎么可能给咱定制这玩意儿……”
“命该井里死,河里淹不煞,我就想趁着还能痛痛快快吃喝侃,不留什么遗憾,你以为我真是为了筹钱买轮椅才跟老鱼他们下墓么?”
森扬一时不解道:
“啊?那咱图一啥啊?”
林惠杰轻轻一笑:
“老鱼也不是贪财之辈,虽然眼下做的事儿看起来不入流,但国家考古都在后面默默支持,你就琢磨去吧……”
“时过境迁,但大义不改,发丘门以身入局,卜天阁还能坐视不理?当然,这种话得藏心里,端桌面上说就成虚头巴脑了……”
“这会儿趁我还有用,跟着乐呵体验一把,也叫不枉此生,真等失了声,想帮忙也只能拍大腿了。”
森扬沉默片刻,憨乎乎问了句:
“哥,真要是找出那个归藏古国遗址,咱们能不能载入史册啊?”
林惠杰耸耸肩:
“流芳千古就别想了,但绝密档案里面,大概率会提到你这神武门。”
森扬眉头紧皱,忽的抬头抱拳:
“那我也算给师傅争了脸了。”
说罢又像想到了什么:
“哥,那咱分的宝……还卖么?”
林惠杰一瞪眼:
“这不两码事儿么,再大的英雄他该发工资也得发工资啊!”
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